Les Champs de l'Ill- votre panier de produits fermiers - magasin de producteurs à Spechbach le bas producteurs fermiers du Sundgau

Ferme Haenlin

dotPrésentation :

ferme haenlin- veau de laitSituée aux portes du Sundgau, sur les collines verdoyantes de Hochstatt, la ferme Haenlin se transmet de père en fils depuis trois générations.

C’est une exploitation de polyculture-élevage à vocation laitière. Depuis 5 ans, une diversification dans l’élevage de veaux de lait, nourris grâce au surplus de production de lait, est en pleine expansion.

Thierry Haenlin, gérant de l’exploitation, installé en 1996, s’occupe de l’élevage ainsi que des cultures ; son épouse, Aude Haenlin, qui l’a rejoint sur la ferme en 2003, s’occupe plus particulièrement de la traite des 60 vaches laitières et de l’alimentation des 40 veaux de lait.

dotLa production :

Gage d’authenticité, nos veaux sont élevés exclusivement au lait de vache, dans la plus pure tradition fermière, ce qui garantit la qualité gustative de leur viande. Ils boivent à leur rythme, tout au long de la journée, selon leurs propres besoins. Nos veaux sont élevés sur la paille de manière traditionnelle, dans de grandes cases collectives, où ils gambadent ensemble.

dotLes produits :

Mélange de viande de veau de lait en caissettes de 5 kg ou 10 kg.
Abats : foie, rognons, tête de veau, ris de veau...

vache laitièredotContact

SCEA Haenlin
18, rue de Zillisheim
68720 Hochstatt
Tél. / fax : 03.89.06.22.62
Aude : 06.87.63.11.97 Thierry : 06.72.45.09.18

 

dotLabels et certifications :

Route du Lait, Signataire de la Charte de Bonnes Pratiques d'Élevage, Contrôle Laitier, adhère au réseau Bienvenue à la Ferme

Route du lait      Charte des bonnes pratiques d'élevage      Contrôle laitier      Bienvenue à la Ferme

 

haut de page

viande de veau de lait...
GIE des Producteurs Fermiers du Sundgau - "Les Champs de l'Ill" Votre panier de produits fermiers
36a, rue de Thann - 68720 Spechbach-le-Bas - Tél. : 03 89 25 57 94 - www.produits-fermiers-sundgau.fr
Copyright © 2009-2010 "Les Champs de l'Ill" - Tous droits réservés - Mentions légales